生活中我們大家都知道南瓜，其實南瓜的營養價值也是非常豐富的，而且南瓜的吃法也是各不相同的，比如可以喝一些南瓜粥，南瓜發糕或者是南瓜餅，每一種食物的營養價值也是非常豐富的，其實經常吃南花也可以保護腸道，而且南瓜吃了以後也可以達到美容養顔減肥的南瓜，對人體這麼多的營養價值食用南瓜的注意事項應該要了解清楚才行。

南瓜對腸道的保護作用

南瓜在中醫眼裡是一種養生滋補的最佳食材，中醫認為，南瓜食之可以補充氣血滋潤脾胃，所以，腸胃虛弱的人士，可以經常吃些南瓜制品的食物來達到養胃的功效。經過研究表明，南瓜中含有一種叫甘露醇的物質，這中物質能減少糞便中毒素對身體的傷害。南瓜中還含有豐富的果膠和碳水化合物，能保護我們身體内的腸道粘膜，防止腸道粘膜受到辛辣刺激類食物的傷害，對于腸道粘膜已經受損的腸胃病人士，更能起到修複腸道粘膜的效果。南瓜作為粗糧中的一種，還含有大量的膳食纖維，對促進腸道蠕動也有着一定的功效，能幫助腸道消化。

南瓜除了是腸道的“保護壁”，還有着其他顯著的作用。

常吃南瓜能為我們帶來那些好處?

解毒

南瓜中含有豐富的維生素和果膠等物質。果膠能幫助人體調整胃部對食物的吸收頻率，且果膠的吸附性也很強，能幫助人體清楚體内有害物質和細菌。如：重金屬中的鉛或其他放射物質，從而達到解毒的功效。

預防糖尿病

南瓜中還含有能提高人體代謝的物質钴，它能促進人體的造血功能，并且還能促進身體中的維生素B12合成，是人體中的胰島細胞必不可少的成分，對防止糖尿病，減低血糖有着很大的作用。

增強人體免疫力

南瓜中的南瓜多糖，是一種提高人體免疫力的增強劑，能促進細胞生成，利用活化補體的作用來提高身體素質，身體素質得到提高，免疫力也就高了。

促進人體成長

南瓜中含有促進人體成長的重要物質，南瓜中的鋅元素，能促進身體内的蛋白質，核酸的形成，是腎上激素中的固有物質，是人體發育必不可少的物質。

美容護膚

提到水果蔬菜比不介紹的就是各種有利與我們護理皮膚的元素了，南瓜中的維生素和胡蘿蔔素都是可以幫助我們護理皮膚的重要元素之一，它能讓我們的皮膚變得光滑細膩，有養顔護膚的功效，特别适合女生食用。

怎麼吃南瓜，才能最大效果的發揮它的功效?

清蒸

最能體現一種食材本身所蘊含的美味和營養成分的做法就是清蒸。這樣不會導緻它本身的營養價值遭到破壞，口感也不會過于雜亂。而且清蒸是最健康的一種烹饪方式，比油炸食品更加安全，還能更大限度的保存它本身的價值，口感。經常吃清蒸南瓜對我們的腸道也有着一定的保護作用。

皮越薄越好

在吃南瓜的時候，皮削的越薄越好，這樣才能更多的保留南瓜皮中的胡蘿蔔素和其他營養成分。經常食用也是一種保養腸胃的方法之一。

南瓜小米粥

說到養胃，那必不可少的一到食品就是南瓜小米粥了，南瓜本身就具有調理腸胃的功效，再加上小米從旁輔助，效果就不止1 1那麼多了。

吃南瓜的時候要注意那些?

對于體質敏感的人來說，南瓜也可能成為導緻過敏的源頭，所以在吃南瓜的時候要注意下自己是否有過敏現象。對南瓜過敏的通常會有以下幾種症狀：經常拉肚子，喉嚨疼，頭疼，皮膚紅腫等現象，所以這類人士最好避免食用南瓜類制品。

南瓜是屬于溫性的食材，吃多了容易助長濕氣，所以胃熱，氣滞等人士應該減少食用量。此外，腳氣，黃疸等人士，禁止食用。

發燒感冒或者得了感染性疾病的人士也禁止食用南瓜，防止病情加重的情況發生。

不可長期大量進食南瓜，因為南瓜中含有豐富的 胡蘿蔔素，大量的進食會導緻胡蘿蔔素的沉澱，時間長了會導緻我們皮膚變黃，因此為了皮膚着想，适量的食用即可美容護膚，大量食用容易導緻皮膚變黃。

在吃南瓜的時候也要記住絕對不可和這幾種食物一起食用，如：紅薯，紅棗，羊肉。因為南瓜和紅薯都是易氣類食材，同時食用容易導緻胃脹氣，肚子疼，吐酸水等情況。南瓜，羊肉是屬于熱性食品，同時食用會導緻腹脹，便秘等症狀，紅棗和南瓜同時服用容易導緻消化不良的情況，因為兩者同時會破壞維生素c，所以不建議同食。

南瓜也不可和菠菜同時食用，因為南瓜中的分解酶，會損害菠菜中的維生素，一起食用不但補充不了營養，還會造成營養成分減低。

其實南瓜真的是非常不錯的一種食物，而且經常是可以改善身體的各種各樣的疾病，生活水平也是越來越高了，所以大家在吃南瓜的時候也要多注意，尤其是對于一些疾病的患者來說，應該要适當的去吃，而且經常吃南瓜也可以保護身體，也可以讓皮膚變得非常健康。

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