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動物奶油做哪種口味的蛋糕更好吃

健康更新时间:2024-12-21 00:48:19

#頭條創作挑戰賽#

蛋糕，已經成為小孩子過生日的必備禮品，有時候連成年人過生日都要有個蛋糕，仿佛沒有蛋糕，生日就好像少了點什麼。蛋糕之所以如此受歡迎，不僅僅是它所代表的意義，更重要的是它的口感确實很好、很美味。有些人比較喜歡吃蛋糕的奶油，有些人喜歡吃蛋糕裡的面包，而蛋糕上的奶油可能是絕大部分人喜歡的關鍵。

動物奶油做哪種口味的蛋糕更好吃（動物奶油植物奶油）1

但是，有些喜歡奶油的人有時候感覺蛋糕上的奶油不大一樣，認為這可能是錯覺。其實奶油分為動物奶油、植物奶油兩種，動物奶油就是從牛奶或者其他奶制品中提煉出來的精華，而植物奶油又叫人造奶油、人造黃油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品。

那植物奶油是什麼做成的呢？目前市面上的植物多是植物油氫化後，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑制成的，裡面沒有絲毫乳脂和膽固醇，但是卻有反式脂肪酸。至于反式脂肪酸對人體是否有危害，目前來說，攝入過多會導緻膽固醇增高，身體肥胖，增加心血管疾病的發病幾率等等。反式脂肪酸可在人體存儲1個月之久，嚴重影響人體健康。

動物奶油做哪種口味的蛋糕更好吃（動物奶油植物奶油）2

說到這裡，大家就會明白，動物奶油才是真正的奶油，比植物奶油更好、更健康。那為什麼市場上這麼多植物奶油制品？答案就是便宜啊！它的成本遠遠約是動物奶油成本的五分之一。還有個原因，動物奶油易融化，不易保存。

俗話說，一分價錢一分貨。這話同樣适用于蛋糕上，市場上蛋糕種類層出不窮，價格更是相差比較大。有些商家為了追求利潤，會優先選擇植物奶油，既降低成本，又方便運輸、保存，同時還有價格優勢，能夠吸引更多客戶。

怎麼避免或者減少植物奶油對人體的傷害呢？隻有一種方法：不吃或者少吃。大家在購買上面所說的産品時，一定要詳細看它的配料表。如果大家在孩子過生日确需購買蛋糕，可以和店家說明要動物奶油制品，不要為了省錢，健康才是最重要的。我們在購買蛋糕時甯選貴的、對的，不選便宜的。可能很多人說，蛋糕就是個象征意義，每年才吃一次，也不要緊。事實确實是這樣，但是植物奶油制品已經存在于我們生活方方面面。

動物奶油做哪種口味的蛋糕更好吃（動物奶油植物奶油）3

目前來說，市面上除了蛋糕外，還有哪些産品是植物奶油做成的呢？目前植物奶油制品用途非常廣泛，不僅僅是蛋糕、面包上，餅幹和雪糕冷飲、甜筒冰淇淋、代巧克力制品等等數不勝數。這些食品很多均以植物奶油為原料，配上添加劑，不但增加了口感，也便于保存，所以深受商家、企業的青睐。

動物奶油做哪種口味的蛋糕更好吃（動物奶油植物奶油）4

存在即有它的合理性。植物奶油也不例外，它的運用短期内并不會對人體有傷害。所以作為消費者，選擇适合自己的才是最好的。當然，為了孩子的健康，盡量選用動物奶油制品。

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