1、雪蓮子是一種高營養的食材,它也叫皂角米,它味道甘甜,色澤晶瑩,而且營養價值特别高,具有一定的保健養生作用,平時人們食用以後可以吸收豐富營養,也能延緩衰老,預防疾病。
2、雪蓮子有多種不同的使用方法,平時可以把它與燕窩和人參等滋補類食材放在一起,炖成湯品,供人們食用。也可以把雪蓮子用溫水浸泡以後,與大米,花生米,還有紅棗與蓮子等食材一起路過,加清水煮至成粥後食用。
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