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如何制作紅棗花生紅糖饅頭

生活 更新时间:2024-12-01 08:59:50

如何制作紅棗花生紅糖饅頭(初做紅糖紅棗饅頭成功啦)1

甜甜的紅棗饅頭是我的最愛,而且食材家裡都有,視頻問媽媽怎麼做,居然做的非常成功。

By 做菜路上的小猴紙

用料

  • 家用面粉 500克
  • 開水 200克
  • 紅糖 60克
  • 紅棗 45克
  • 酵母 5克
  • 小蘇打 2克

做法步驟

如何制作紅棗花生紅糖饅頭(初做紅糖紅棗饅頭成功啦)2

1、熱水融化紅糖後,等紅糖水邊溫加入5g酵母

如何制作紅棗花生紅糖饅頭(初做紅糖紅棗饅頭成功啦)3

2、加入500克左右的面粉,加入20ml玉米油,揉搓成光滑的面團

如何制作紅棗花生紅糖饅頭(初做紅糖紅棗饅頭成功啦)4

3、放在溫暖的地方醒發,大概用了1小時,翻起有蜂窩就是發好啦,在放2克小蘇打,加點水,揉進面團中,并排氣

如何制作紅棗花生紅糖饅頭(初做紅糖紅棗饅頭成功啦)5

4、揉入紅棗碎繼續,包上保鮮膜繼續醒發

如何制作紅棗花生紅糖饅頭(初做紅糖紅棗饅頭成功啦)6

5、弄成長條,這時不用再揉面了

如何制作紅棗花生紅糖饅頭(初做紅糖紅棗饅頭成功啦)7

6、簡單收口,不收緊就得到了開花饅頭

如何制作紅棗花生紅糖饅頭(初做紅糖紅棗饅頭成功啦)8

7、因為沒用蒸鍋,饅頭之間比較擁擠

如何制作紅棗花生紅糖饅頭(初做紅糖紅棗饅頭成功啦)9

8、這個最好看,棗香十足

如何制作紅棗花生紅糖饅頭(初做紅糖紅棗饅頭成功啦)10

9、裡面也軟軟的,你們快試試吧

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