1、食材:牛肉500g、生姜、八角、桂皮适量、丁香、花椒、幹辣椒适量、面粉适量、食鹽适量、紅醬油适量。
2、将面粉加水攪拌成團,放一旁醒15分鐘。
3、然後用擀面杖擀成薄片,再切成長條。
4、把牛肉切片,然後洗幹淨,燒出血水。
5、把牛肉片煮熟了。
6、把煮熟的牛肉片、面條放到鍋裡,加入醬油、麻油、八角、桂皮、花椒、丁香、幹辣椒,再加水,煮熟即可。
7、這樣香噴噴的牛肉面就做成了,就可以端上桌了。
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