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肉末焖冬瓜教程

美食 更新时间:2024-12-13 00:43:31

  1、材料:冬瓜,瘦肉,香蔥,蒜蓉半匙,姜末半匙,高湯小半碗,生抽少許。

  2、冬瓜切薄片,香蔥切小段。

  3、炒鍋燒熱,倒少許清油,油熱後倒入半匙蒜蓉和姜末兒,爆香。

  4、接着倒入冬瓜片,加小半碗高湯,蓋上鍋蓋焖幾分鐘。

  5、然後揭蓋大火翻炒,炒時加适量鹽,出鍋前加少許生抽,再灑上切好的香蔥,即可盛盤。

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