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紅燒土豆

美食 更新时间:2025-05-01 01:00:42

  1、準備材料。

  2、先把土豆去皮,把土豆切成若幹塊,切忌一定不要切片。

  3、鍋裡燒開水,土豆花生米冷水入鍋,焯去澱粉。

  4、撈出晾幹水分。

  5、把食用油倒在燒熱的鍋裡,然後把蔥放入到熱油裡面,再放入生姜蒜,要不斷的煎炸,燒出蔥姜蒜的香味。

  6、把土豆塊倒入燒熱的油裡面,不斷的翻滾,以免土豆粘鍋。

  7、再放入食用鹽、雞精,蚝油少許,不停翻炒。

  8、再放一勺老抽上色,一勺白糖提鮮。

  9、噴少許水,大火收汁。

  10、出鍋後,黑芝麻裝飾一下,吃起也香噴噴。

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