tft每日頭條

 > 美食

 > 鮮肉生煎包的做法

鮮肉生煎包的做法

美食 更新时间:2024-08-14 18:03:39

  1、主料:中筋面粉250克、水140克、糖7克、鹽1克、酵母3克、泡打粉2克、梅花肉糜适量。

  2、輔料:鹽适量、生抽适量、糖适量、胡椒粉适量、水(肉皮凍)适量。

  3、中筋粉加入水、糖、鹽、酵母、泡打粉、揉均勻至表面光滑,使其半發酵;

  4、将半發酵好的面團搓成細圓長條,切成每隻17g劑子;

  5、劑子按扁,擀成圓形;

  6、擀成圓形中間包入肉餡,收口捏攏放入鍋中(鍋中倒入少許油)大火煎2分鐘,加水(包子的三分之一)蓋上鍋蓋;

  7、8分鐘水幹後打開鍋蓋灑入白芝麻香蔥再焖2分鐘(不停地轉動平底鍋)關火即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved