1、白蝦1斤,蔥2根,蒜3粒,姜1塊,酒3湯匙,糖2茶匙。
2、把蝦清洗幹淨。
3、姜切片,下油鍋爆香。
4、加入蝦翻炒。
5、加入料酒提香。
6、加入雞粉半茶匙。生抽1湯匙。
7、加一點水把蝦焖一下。加入糖使蝦更鮮甜,也可不加。
8、下蔥段炒兩下,起鍋。
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