1、食材:寬粉适量、蔥姜适量、食用油适量、豆瓣醬一勺、火鍋底料一小塊、生抽适量、雞精适量、鹽适量、配菜适量。
2、鍋裡燒适量油,油熱,加入蔥姜,爆香。
3、然後放入一勺豆瓣醬,一小塊火鍋底料,炒出紅油。
4、倒入适量清水,大火燒開。
5、再加适量生抽、雞精、鹽。
6、放入适量寬粉。
7、煮兩分鐘,快熟的時候,放入自己喜歡吃的配菜。
8、稍微煮煮即可出鍋。
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