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怎樣做醬油蘿蔔

美食更新时间:2024-07-02 16:15:16

　　今天清炒了一道青椒蘿蔔絲，女兒說不愛吃，我給她講了一個故事：

　　怎樣做醬油蘿蔔（最美味的醬油蘿蔔）(1)

　　美味的醬油蘿蔔

　　故事發生在上世紀八十年代中期，那個時候，大伯最小的小孩，還在，跟我同年，我們一起在我們那個鄉鎮中學讀初中。

　　我們家距離中學學校，有20多公裡路程，我們基本都是走路去的，其實已經通了公共汽車，不過，坐一趟汽車，要兩毛錢，我們沒錢，隻能走路。

　　每周周一到周六上課，星期天才休息，我們家離學校很遠，隻能住校。每周六下課後，我們要從學校走路回家，然後周日要從家回校。

　　我們每周那麼辛苦從家到學校這麼走一趟，就是為了從家裡帶回來一瓶酸菜和一袋米，學校有食堂，可以給我們蒸飯，我們就着從家裡帶來的酸菜，就是這樣解決每天的一日三餐。

　　隻能帶酸菜，因為隻有酸菜可以保存時間長一點。

　　怎樣做醬油蘿蔔（最美味的醬油蘿蔔）(2)

　　然而，不管是誰，天天吃酸菜，時間長了，必定厭煩，不過，就算厭煩，我們還是得勉強咽下去，隻是這樣，飯量會非常少。

　　有一次，我們用身上僅有的5分錢，從食堂買了一份炒青菜，吃了三餐，就是三餐，因為酸菜實在不想吃了，節約點，青菜可以分三餐來吃。

　　有一天，我記得那天是周五，我那瓶酸菜裡面長黴了，真的不能吃了，我跟堂兄說了這件事，他帶我到學校外面圩上，我們一起湊了五分錢，買了四五斤大蘿蔔，到食堂切成片，水煮熟，加點醬油和鹽巴，油是食堂不給用的，就這樣，我們煮了一大盆醬油蘿蔔。

　　至今，那盆醬油蘿蔔依然記憶猶新，因為我已經好幾天沒吃飽飯了，嚴格說來，是很久很久沒吃飽飯了。那一餐，吃得很飽，真的實在太好吃了。

　　怎樣做醬油蘿蔔（最美味的醬油蘿蔔）(3)

　　我實在沒有什麼詞語可以描述這個醬油蘿蔔有多麼好吃，因為所有的詞彙，我都覺得欠缺。

　　每次看到白蘿蔔，就會想起堂兄，這個堂兄後面因為家裡沒米下鍋，從村裡人家借谷子打米做飯，不知道這家人是故意還是忘記了，把淹了農藥的谷種借給了他家，我那堂兄因此而喪命。

　　往事已不堪回首，珍惜當下，你知道嗎，我們是在這樣的環境中過來的。

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