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魚皮怎麼做才能吃

美食 更新时间:2024-11-28 09:43:01

  1、食材用料:魚皮400克、香菜1小把、鹽、糖、花椒油、香油、味精、米醋。

  2、魚皮洗淨,切成5公分長的細絲。香菜切小段備用。

  3、魚皮焯水40秒。

  4、撈出,在涼水下沖洗幾次使魚皮冷卻下來,瀝幹水分盛出備用。

  5、放入适量鹽、白砂糖、香油、花椒油、米醋、香菜調拌均勻即可食用。

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