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香芋面包卷如何做

美食更新时间:2024-08-11 22:04:05

　　1、食材：香芋适量，酵母粉适量，面粉300g，黃油适量。

　　2、原材料所有放進面包機内拌和結團，添加無鹽黃油拌和至拓展環節(能夠稍拖出全透明塑料薄膜)。發醇好的面糊，排氣管揉圓，分為6等份，醒20分鐘。

　　3、放進器皿内，蓋上保鮮袋。放于溫暖處發醇至二倍到2.5倍大。

　　4、切分成7到8個小面糊，各自卷圓包入包餡，蓋上保鮮袋松馳15分鐘。

　　5、各自擠扁，在面糊的邊沿處剪成8個1厘米上下的傷口，放進烘烤盤，蓋上保鮮袋，發醇10分鐘。

　　6、面糊表層刷上勻稱的雞蛋液，用擀面棍粘水在沾到芝麻壓在面糊表層，包裹後的面糊擀成橢圓形，用刀頭在擀面皮上勻稱的劃出幾個。

　　7、小烤箱，175度15分鐘中高層烘烤。

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