燈籠、福字、春聯、彩燈、中國結

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甘孜州各地大街小巷

被濃濃的年味兒包裹

巴塘味廚藝大賽 盡顯濃濃年味

在濃濃的年味兒中，巴塘金絲冒面的美味是最不可或缺的。春節期間，一場傳統特色小吃美食大賽——2022年第五屆巴塘味廚藝大賽在巴塘縣精彩上演，活動吸引了8位民間大廚的加入，他們紛紛在這屆美食大賽中“施展拳腳”。

活動在上午10點火熱開場，随着評委的一聲令下，早已穿戴好廚師帽和圍裙的參賽者們開始各顯神通，隻見大廚們使出渾身解數，從和面開始，再采用燒湯、炒哨子等流程對金絲冒面進行制作，忙的“熱火朝天”。不一會時間，各種烹饪的食材散發出的香氣彌漫在空中，讓人垂涎欲滴。在比賽過程中，現場的6位評委紛紛走進竈台，觀察冒面的制作過程，近距離感受金絲冒面的色、香、味、形。

最終經過2個小時的激烈比拼，評委們通過仔細品嘗和細心研判，共産生一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，優秀獎2名。巴塘縣在家領導在一同品嘗完美食後分别為獲獎者頒獎。

此次的“巴塘味”美食大賽以冒面制作技藝入選四川省第二批農村生産生活遺産名錄為契機。再一次把鄉愁植入到人們的記憶中，也在春節期間，為愛好巴塘本地美食的人們搭建了一個展示廚藝的舞台，并通過高原江南巴塘抖音号的同步直播，更拉近了大家心與心的距離，以廚會友、以食為樂。營造了溫馨和諧的春節氛圍。

九龍縣：“歡樂過春節 幸福九龍年”大巡遊

金牛辭歲寒風盡，白虎迎春喜氣來。九龍縣城區彩旗飛舞、人聲鼎沸，2022年“歡樂過春節，幸福九龍年”九龍縣正月初三大巡遊活動如期舉辦，以載歌載舞方式辭舊歲，迎新春，喜慶佳節。

來自該縣呷爾鎮華丘村、查爾村、外來社區組成的藏漢彜鍋莊隊、老年腰鼓隊等5支巡遊隊伍，在一輛花車的引領下，從民族廣場出發途經團結上街、丁字街、綿九街最後回到民族廣場，以載歌載舞的沿街巡遊表演，向全縣人民送上新春的祝福。所到之處，群衆夾道歡迎，并紛紛拿出手機拍照留念，充分感受民俗文化帶來的身心愉悅與精神力量。

震天的音樂、歡快的彩車、洋溢着幸福的人們。表演隊伍活力滿滿，熱情高漲充分展示了我縣各族群衆團結向上的精神面貌。

爐霍縣：歌舞助興 歡歡喜喜過大年

為傳承中華優秀傳統文化，豐富廣大群衆精神文化生活，營造健康祥和、積極向上的文化氛圍和節日氣氛，爐霍縣開展“歡樂過大年·喜迎冬奧會”文藝進鄉村活動，将優秀的文藝節目送到鄉村，給廣大的農牧民群衆送上了節日的喜悅與美好。

在藍天白雲下，冬日的暖陽灑滿藏寨，悠揚的歌聲響起，伴随着歡快優美的舞蹈，來自爐霍縣烏蘭牧騎演出隊、雅德鄉演出隊的十餘支演出隊先後登台，演員們精神飽滿、熱情洋溢，用悠揚宛轉的歌聲、靈動柔美的舞姿為鄉親們帶來一場精彩的表演。舞蹈《真達郭莊》、獨唱《再唱山歌給黨聽》、歌伴舞《爐霍、爐霍》、小品《誰不服》等一個個群衆喜聞樂見的節目輪番上演，地方味、年味十足，真實地展示出爐霍人民淳樸的鄉情與鄉韻，展現了爐霍人民在“鄉村振興”中取得的新變化、新氣象。

在爐霍縣新都鎮上街村，村民們坐滿了活動室，自編自演的節目讓現場顯得格外熱鬧。孩子們天真的笑臉，姑娘們優美的舞姿，小夥們矯健的身影讓人應接不暇，一曲曲歡樂的鍋莊講述着爐霍兒女對美好生活的頌揚。

春節期間，爐霍縣開展送文藝下鄉活動旨在生動呈現爐霍縣全面建成小康社會的豐碩成果，進一步推進鄉風文明建設，展現了爐霍人民喜迎冬奧會的熱情。同時，豐富鄉村群衆的節日文化生活，營造出團結奮進、文明和諧、喜慶祥和的濃郁節日氛圍，切實增強人民群衆的獲得感、幸福感。

稻城縣：喜迎新年 傳統美食慶新春

春節佳節，稻城縣處處洋溢着濃濃年味，一戶戶家庭裡的煙火氣都展現着廣大群衆越來越好的新生活。

春節期間，記者走進稻城縣金珠鎮仲麥村空樂家。過年期間，家裡來了客人，盡管桌上已經擺滿了豐富的美食，主人家依然又搬出更多的水果、糖果等，邀請記者品嘗。鋼爐裡的火苗劈啪作響，一家人聚在一起其樂融融。空樂家的孩子們熱情的招呼着、張羅着。記者發現“炸果子、炸麻花兒、做幹牛肉、鹵牛肉、灌香腸、熏臘肉”，漢藏傳統美食在這個家庭已然被完美結合。

“炸果子、炸麻花兒”是稻城本地的叫法，在其他地區也有很多其他的叫法，雖然叫法不一，但果子的制作過程和形态大同小異。“起面、揉搓、切割、翻花、油炸、起鍋”，空樂熟練的操作着。

有人說，現在的年味兒越來越淡了，許多東西不用費心就可買到現成的，但大部分群衆仍然很注重過年的“儀式感”。同時，在生活的不斷變化中，許多藏族群衆延續傳統美食和習俗的同時，也将貼春聯、貼“門神”、“敬竈神”、包餃子、熏臘肉等春節習俗融合，讓“年”的味道越發得濃厚起來。

過年

傳統民俗少不了

跳鍋莊

炸果子

做酥油花

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甘孜大地一片熱鬧喜慶、歡樂祥和

你的家鄉有什麼充滿年味的活動

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來源/ 巴塘、稻城、爐霍、九龍縣融媒體中心

編輯/ 風風

責編/ 王鳳

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