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西紅柿炒雞蛋飯

生活更新时间:2025-01-20 17:09:28

　　1、米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青蔥1棵。

　　2、西紅柿洗淨切粒，青蔥摘淨後将蔥白和蔥葉分别切碎。雞蛋用小碗打好備用；

　　3、冷鍋下熟豬油燒熱，加蔥白炝香。下米飯轉中火慢炒；

　　4、待米飯加熱過油後，澆上雞蛋液，開大火快速翻炒，使蛋液均勻裹在米飯粒上；

　　5、依口味加入味汁、調味料，下西紅柿粒、蔥葉翻炒均勻出鍋即可。

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