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西紅柿炒雞蛋飯

生活 更新时间:2024-09-15 23:46:35

  1、米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青蔥1棵。

  2、西紅柿洗淨切粒,青蔥摘淨後将蔥白和蔥葉分别切碎。雞蛋用小碗打好備用;

  3、冷鍋下熟豬油燒熱,加蔥白炝香。下米飯轉中火慢炒;

  4、待米飯加熱過油後,澆上雞蛋液,開大火快速翻炒,使蛋液均勻裹在米飯粒上;

  5、依口味加入味汁、調味料,下西紅柿粒、蔥葉翻炒均勻出鍋即可。

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