冬天保存竹筍?新鮮的竹筍,把根部切了 把筍切成兩片,或者在筍上劃一刀,然後隻要往兩邊扒就行記得在筍梢部分留點嫩筍衣,不要全部剝光 ,今天小編就來說說關于冬天保存竹筍?下面更多詳細答案一起來看看吧!
新鮮的竹筍,把根部切了。
把筍切成兩片,或者在筍上劃一刀,然後隻要往兩邊扒就行。記得在筍梢部分留點嫩筍衣,不要全部剝光。
把剝好的筍切成拇指長短的細條。
在鍋中放上水,放入切好的筍,煮5分鐘左右。
盛出,放涼,瀝幹水分,拌入适量食鹽。
用密封袋或者保鮮袋裝好,放入冰箱冷凍室冷凍即可。
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