生活在南方就是幸福，在這個北方已經開始下雪的季節裡，南方小島上依然還是穿的短袖，菜市場裡依然有很多各式各樣的蔬菜瓜果，絲毫沒有受氣候的影響而吃不到。但是因為季節的關系，有的食材的産量開始減少了，所以價格也比以往要貴上一些，秋葵就是其中一種。
我們家人愛吃秋葵，尤其是涼拌着吃口感柔嫩爽滑特别好吃，但不喜歡的人也接受不了，因為秋葵煮熟後表面會有粘液，滑滑的，我一閨蜜就特别受不了這個口感。但秋葵多吃一些是對身體健康有好處的，養胃最厲害，尤其是一些胃不好的人，秋葵表面的這個黏蛋白有保護胃壁的作用，促進胃液分泌，改善消化不良的情況。同時秋葵中的鈣含量跟牛奶的相當的，但鈣的吸收率要比牛奶高出一倍，所以小孩子補鈣的也可以多吃一些。
秋葵的吃法有很多，最常見的就是稍微燙一下做白灼秋葵，或者是涼拌着吃，口感柔嫩爽滑，清脆，特别好吃。我們家最喜歡吃的做法，還是用秋葵搭配雞蛋一起炒、煎、或者蒸，味道都特别棒。秋葵爽滑的口感搭配雞蛋一起，讓雞蛋吃起來口感更嫩滑，營養也更豐富。特别适合全家人食用，尤其是胃不好，還有補鈣長身體的小孩更要多吃。這菜貴是貴了點，冬天多做給孩子吃，柔嫩爽滑，養胃最厲害，胃不好的人要多吃它！鈣吸收比牛奶還高，孩子多吃它體格好。接下來分享詳細做法，喜歡的收好咯。
準備食材： 秋葵适量、雞蛋3個、油鹽适量。
1、秋葵洗幹淨切成小塊備用，雞蛋打散加入少許鹽拌勻後備用。
2、鍋燒熱，熱鍋涼油放入秋葵下鍋煎一下。
3、将秋葵煎至稍微變色後，倒入雞蛋液下鍋。将蛋液均勻的攤開，覆蓋住秋葵。小火慢煎，将蛋液煎至凝固熟透即可出鍋。
4、出鍋裝盤，這樣一道家常版的：秋葵煎蛋就做好啦。做法真的非常簡單，簡單幾步就搞定了，吃膩了青椒炒蛋，不妨換換這個吃法，營養健康又美味。最後，如果你對這道紅燒雞爪有什麼看法的話，可以在文章的下方給Lily留言，大家一起探讨學習做更多家常美食。關注Lily美食談每天分享簡單的家常美食做法。
Lily美食談小貼士：
1、秋葵炒的時間不用太長，因為秋葵過熟透表面的粘液就會多，吃起來口感就不脆了。
2、雞蛋液我們加入少許鹽打散調味，這樣煎出來的雞蛋均勻入味，口感更好。
3、蛋液裡可以加入少許的料酒和溫開水少許攪拌均勻，這樣煎出來的但口感更嫩滑鮮香
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
