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葷素搭配家常菜營養美味不怕胖

圖文更新时间:2024-11-26 19:30:29

冬天吃這道菜太棒了，熱乎乎的吃驅寒，營養還豐富，常見食材，就是有點多，亂炖嘛，可以根據自己的需要跟庫存來定。

葷素搭配家常菜營養美味不怕胖（幾種常見菜亂炖葷素搭配營養豐富）1

成品

下面介紹食材：蔥姜蒜沫，木耳，老豆腐，青菜（我都用的西生菜），兩個雞蛋，瘦肉，西紅柿，鹽，糖，雞精，白胡椒粉。

蔥蒜沫

葷素搭配家常菜營養美味不怕胖（幾種常見菜亂炖葷素搭配營養豐富）2

蔥蒜沫

姜沫

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姜沫

木耳

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木耳

豆腐

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豆腐

西生菜

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西生菜

雞蛋

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雞蛋

瘦肉

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瘦肉

西紅柿

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西紅柿

1，先燒水，水開加一點鹽，一點油，放入西生菜焯水，西生菜比較嫩，翻幾個身就可以出鍋了。

葷素搭配家常菜營養美味不怕胖（幾種常見菜亂炖葷素搭配營養豐富）10

青菜焯水

雞蛋打散，幹鍋加油，燒熱把雞蛋炒塊盛出。

葷素搭配家常菜營養美味不怕胖（幾種常見菜亂炖葷素搭配營養豐富）11

雞蛋

剩下底油直接放姜沫炒香下肉炒白，炒白之後加入蔥蒜沫，炒香，之後倒入西紅柿翻炒，加入鹽，雞精，喜歡是酸甜口的加一點點糖。

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姜沫，肉，蔥蒜沫

倒入西紅柿。

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倒入西紅柿

西紅柿炒出湯汁後倒入水，不需要太多，不用末過食材。

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加水

燒開之後加入木耳，翻炒幾次然後加入豆腐，放豆腐之後翻炒就要注意力度了，不要炒碎了。

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加入木耳，豆腐

放雞蛋翻散，炖兩分鐘，期間可以翻幾次，不要糊鍋底。這個時候可以嘗下味道自己調鹹淡。然後撒點白胡椒粉，倒入青菜，翻幾次就可以出鍋了。

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加入雞蛋

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放入青菜翻幾次出鍋

這期的菜，我錄了視頻，忘記拍照片了，所以後面做菜的照片有點模糊，不想看文字的可以去看我這道菜的視頻，喜歡的話可以點個贊哦。

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