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外賣小哥接單會看到備注嗎

大洋網訊 現在，點外賣已經成為很多人尤其是年輕人的重要飲食方式。然而，外賣配送過程是否安全，外賣小哥是否持有健康證，很多消費者并不知情。

昨日，廣東省食品藥品監督管理局局長駱文智帶隊上線廣東“民聲熱線”時表示，從去年的整治情況看，仍有相當部分外賣小哥沒有取得健康證明，今年将對這一問題進行專項重點整治。

當下市場上，餓了麼和美團外賣兩大平台占據了外賣市場的主要份額。近日，記者通過網絡向6家不同企業應聘這兩個外賣平台的配送員，這些企業在電話中都以“官方”“總代理”等自居。

“有什麼入職要求嗎？”記者問。一名自稱美團人事部的工作人員回答：“18至45歲，會用導航，會騎電動車就可以。”記者又追問，是否還有其他要求，對方回答說，帶上身份證就可以了，并稱可以“馬上上崗”。一名餓了麼蜂鳥派送招聘人員則稱，最快次日就可以上崗。

記者“應聘”過程中，有3家招聘企業明确入職需要辦理健康證，一家表示招聘公司可以辦理健康證，一家明确表示不需健康證即可上崗，還有一家在記者反複詢問後才想起要求應聘者“身體健康”。

昨日下午，記者在廣州海珠區金菊路走訪了幾名外賣小哥。身着美團外賣服裝的王先生告訴記者，沒有健康證不能入職，而且每年都要進行一次健康檢查。送餐箱每天早上要消毒。送餐時，他們會通過外觀來核對訂單，絕對不會打開商家已經包裝好的袋子、餐盒。有時商家忘給醬料，客戶拆開包裝發現後，他們也隻能跟客戶說抱歉，讓客戶與商家溝通。

駱文智稱，按照有關規定，外賣人員必須有健康證才能上崗。“去年我們開展網絡訂餐專項整治行動。健康證明持證率達到91%。”他說，這也意味着仍有一部分人沒有健康證明。

駱文智介紹，目前送餐人員主要有三類，一類是平台自建的送餐員，一類是委托第三方物流，還有一種是社會人員注冊到送餐隊伍中來。第三類情況對健康證明落實得最差。“這就是平台的主體責任沒有落實。”他說，今年繼續對網絡訂餐進行專項整治，并将健康證的持證率作為整治重點。

他介紹，要取得健康證，可以到疾控中心或者食藥監部門規定的醫院進行體檢，這些醫院的體檢信息跟健康證的平台是聯網的。

針對一些進駐外賣平台的商家證照不一，甚至無證的情況，駱文智表示，按規定經營許可證在網上可以查到，如果查不到就屬于不正常，應立即查處。去年，網絡平台共下線6000多家不合格商家。

生吃三文魚到底安不安全，很多人心裡沒底。

近日，記者走訪了海寶灣水産市場和黃沙水産市場，有的标注挪威三文魚的價格是一斤68元，一家店的法羅三文魚标價136元，記者一詢價，又說60元一斤便宜賣。有的根本沒有标明産地，一問就說是挪威産，價格同樣是68元。在黃沙水産市場，一家店的老闆在簡陋的設施上就開始處理三文魚。

駱文智說，目前在批發市場檢測三文魚還不具備條件。近期省食藥監委托省疾控中心進行了是否有寄生蟲的抽樣檢測，共抽檢進口三文魚126批，國産三文魚113批，涉及到流通環節100批，餐飲環節55批，養殖84批。從抽檢情況看，沒有發現對人體有害的寄生蟲。“總體我認為是安全的，但不是零風險的。”駱文智說，無論是海水還是淡水養殖，都不排除污染和寄生蟲。

三文魚二次污染問題突出。駱文智透露，此前深圳疾控中心對深圳多家酒店、日本料理、超市進行了抽樣檢測，102份樣本中，大量樣品發現細菌。“我們不主張生吃三文魚。”他說，如果生吃必須具備相應條件，要看餐飲店經營許可證是否标注有“生食”，同時店内要有專門的房間，空氣消毒設施，獨立的空調設施，單獨的刀具、餐具等，否則不具備做生食的條件。

駱文智表示，商家不标明産地，違反了《廣東省水産品質量安全條例》，如果拒不整改要罰款5000元以上30000元以下。“據我到市場了解，進口三文魚價格都在100元以上。如果沒有标識産地，又賣60、70元，我不排除是國産淡水三文魚。”他說，一般國産紅鳟魚的肉是橘紅色，進口三文魚是鮮紅色，紅鳟魚的脂肪是不明顯的。

去年7月開始，廣東省食藥監局聯合省公安、省工商等9部門開展“南粵護老”專項行動，重點開展食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治。駱文智介紹，截至目前，全省共立案5500宗、結案4200宗，刑事拘留933人，批準逮捕817人，案件涉案貨值超過3億元；查處食品廣告違法案件104宗；關停97個違法網站和5個微信公衆号。

為鼓勵公衆參與監督，省食品藥品監管局還專門拿出100萬作為有獎舉報專項資金，目前共接到相關舉報線索184條，并對其中已核實的43名舉報人發放了獎勵金。

駱文智說，近期該局委托廣東工業大學做了一個社會評估，結果顯示消費者對保健食品認知度大大提高，70%的受訪者表示減少或不再參加所謂“健康講座”，受騙的消費者選擇舉報的人數從過去的30%提高到60%，特别是中老年人對保健品的認知度大大提高。

駱文智介紹，該項整治行動将持續到年底，同時對投訴舉報工作加大獎勵力度，歡迎廣大群衆積極參與。接下來，将在全省開展百場保健食品科普知識活動。

撰文/信時記者何小敏 通訊員胡志慧

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