1、扁食一般指福建等地的馄饨。馄饨在北方以及蘇南和浙江一帶大部分地區通常稱為馄饨,南方各地區不同叫法居多,湖北的包面,皖南的包袱,福建、蘇中等地則稱扁食,廣東地區因“馄饨”二字較為少見,故俗寫作同音的“雲吞”(粵語),英語“wonton”即出于廣東話。
2、曆史上扁食也曾指代餃子,今在河南,山西一帶,依然是對餃子的别稱。
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