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烘焙小紅花餅幹

圖文更新时间:2024-10-07 16:21:02

烘焙小紅花餅幹?這個是做給孩子玩兒的，調色用的是紅曲粉和可可粉，黃油餅幹基底，不需要模具，自己畫圖，剪開，用刻刀刻出大體形狀，組合後烤好，再畫出五官即可，現在小編就來說說關于烘焙小紅花餅幹?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

烘焙小紅花餅幹

這個是做給孩子玩兒的，調色用的是紅曲粉和可可粉，黃油餅幹基底，不需要模具，自己畫圖，剪開，用刻刀刻出大體形狀，組合後烤好，再畫出五官即可。

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用料

黃油 65克

糖粉 50克

蛋液 50克

低筋粉 160克

紅曲粉少許

黑巧克力少許

白巧克力少許

做法步驟

1、黃油在室溫下軟化後，加入糖粉攪打順滑

2、逐次加入蛋液後攪打，直到蛋液與黃油完全融合，沒有水油分離的情況

3、篩入低筋粉，揉成團。另取兩小塊，分别揉入可可粉和紅曲粉。放在折疊的油紙中，擀成3-5毫米左右的面片。入冰箱冷藏片刻取出

4、畫好圖案，剪好放在原色面片上

5、刻出原色的部分：臉、雙手和腳

6、同樣的步驟，在紅色面片上刻出帽子和身體

7、将臉和手腳組合好，用紅色面團搓成細條，圍成小鞋子

8、同樣的，把畫好的大灰狼圖案放在可可色面片上

9、刻出形狀後，用少許紅色面團捏出舌頭和眼睛

10、另取可可色捏成帶提手的小籃子，放在小紅帽手裡

11、入預熱好的烤箱中層，上下火165度烤10分鐘左右

12、烤好後取出，晾涼，用少許巧克力畫出劉海和眼睛。給大灰狼畫出嘴巴和爪子就可以了

13、成品圖

小貼士

用巧克力畫眼睛的時候，可直接點兩個小圓點，然後用牙簽在外眼角兩邊輕輕一拖就可以了。

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