糙米飯的做法步驟竅門-tft每日頭條

糙米飯的做法步驟竅門

圖文更新时间:2024-07-06 22:06:55

糙米飯的做法步驟竅門（雜蔬糙米發芽飯的做法）1

做法步驟

1、選好品質的糙米，自來水浸泡一晚備用

2、把泡好的米放入電飯鍋中，加入水，水和米的比例是1:1.2，我用的帶有發芽功能的鍋，所以不需要傳統做法那麼久

3、入電飯鍋中，選擇糙米發芽功能，時間設定4小時，再按壓力煮飯/白米快速鍵即可，等4小時發芽結束會自動開始煲飯

4、米飯快焖好時，開始炒蔬菜，鍋中放油爆香洋蔥粒

5、加入胡蘿蔔和焯好水的玉米豌豆粒翻炒

6、加入适量清水焖煮一會兒

7、加入醬油，鹽，胡椒粉調味後，加入水澱粉收汁

8、米飯焖好了

9、盛盤享用

10、真的好軟糯，兩種米口感差不多

11、這營養的一餐

12、減肥有望啦

13、營養翻倍，口感軟糯的糙米飯，快快做起來吧

心情故事

糙米的營養成分和微量元素富含很多，但是蒸出的飯不如白米口感好，感覺粗糙難咽，如果用發芽的糙米蒸飯吃，這個問題就解決了，口感不再生硬，與白米飯口感無異，且營養更加倍增.傳統糙米發芽的方法是：糙米用溫水浸泡24小時，一天更換三次水，再将糙米像發黃豆芽似的，放在紗網上蓋上廚房專用抹布，以保持一定的溫度，正常室溫下約需催芽2～3天，當糙米長出0.5mm左右的“米芽”就可以了，多吃糙米對身體健康大有益處啊！

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