有人說，“補鈣”是一生的必修課：生長發育時、懷孕生子時、上了年紀後…不同時間節點都少不了補鈣。但大家有沒有想過，明明一直都注重補鈣，為什麼還會缺鈣，甚至骨質疏松？是的，今天我們要聊的話題就是補鈣。不經想起小時候“蓋中蓋”的廣告：蓋中蓋鈣片，一口氣上五樓，不費勁兒…補鈣對于我們來說還是至關重要的。

不過，今天想跟大家探讨的是魚蝦蟹養殖的補鈣。在水産養殖過程中，補鈣是不容忽視的環節和關鍵點。如何做到正确補鈣？答案在這裡。

▲小龍蝦屬于甲殼類底栖動物，需要通過不停的脫殼才能長大，在小龍蝦一生中要脫殼11次左右，補鈣至關重要。

一、水産養殖中鈣的認知及作用。

鈣是魚類骨骼、鱗片，蝦蟹甲殼的重要組成元素，缺鈣會導緻魚蝦蟹生長發育不良，畸形。蝦蟹是甲殼類水生動物，整個生活史中，蛻皮和蛻殼都需要吸收大量的鈣質來完成，如果池塘水體硬度不夠或沒有及時補充鈣質，會因缺鈣而緻使蝦蟹殼薄、軟殼、硬殼難、蛻殼困難、肌肉無力等，甚至因蛻殼不遂死亡。

水産養殖過程中，鈣質促進蛋白質的合成與代謝、碳水化合物的轉化以及氮、磷的吸收轉化，促進固氮和有益微生物活動，加速營養物質循環等有一定的影響。鈣質還有促進水體有機物絮凝、聚沉，加快有機物礦化，減少重金屬所造成的毒性等作用。

所以在蝦蟹養殖過程中要定期的潑灑或内服補鈣産品，使蝦蟹體鈣質充利于蝦蟹的蛻皮或蛻殼生長。

二、水産養殖中補鈣的誤區。

1. 補鈣影響水質。水體缺鈣則會導緻水體緩沖能力差，從而影響着pH值指标日變動過大。另一方面，鈣元素是浮遊植物和水草細胞壁的組成成分，藻類的生長繁殖必須鈣元素，矽藻大都喜歡硬水水質，如果水體中鈣含量過少或不足都會限制藻類的繁殖。還有就是，水體底質中的鈣對酸性有較強的緩沖能力，幫助調節水體pH值。由上所述，補充水質鈣質不但不會影響水質，從某種程度上對水質有一定的調節作用。

2. 鈣補得越多越好。人類補鈣中常說到攝入過多的鈣，可能會幹擾其他微量元素對人體的吸收和利用，也使得血液内的鈣量過高，可能導緻高鈣血症，甚至引發并發症，如腎結石、膽結石等。水産養殖中補鈣過量，一方面魚蝦蟹對鈣的吸收過剩，造成浪費，另一方面， 會幹擾魚蝦蟹對其他微量元素的吸收利用，容易引發疾病等。

3. 補鈣形式單一。市面上常見的補鈣産品有有機鈣和無機鈣，也有液體鈣和固體鈣之分。形式多樣，可以綜合多種來搭配最優方案。

4. 補鈣的效果要立竿見影才叫有效。鈣促進蛋白質的合成與代謝、碳水化合物的轉化以及氮、磷的吸收轉化有一定的影響。正如人類補鈣，醫生常說鈣片理解成保健品更貼切，然而，補鈣的效果不可能立竿見影，需要一個過程而且因每個人吸收情況而異。水産養殖過程中也可以這麼理解，魚蝦蟹補鈣需要個過程加上觀察魚蝦蟹吸收情況，單純尋求立竿見影的急促效果是不科學的。

三、魚蝦蟹養殖中補鈣的建議。

1. 養殖前期，肥水時每畝水深1米使用5斤磷酸二氫鈣，補充水體中所需要的營養元素，促進藻類的快速繁殖，達到肥水同時也補鈣，為養殖動物提供優良的生存環境。

2. 在池塘養殖過中，定期使用熟石灰或白雲石粉兌水全池潑灑，定期使用乳酸鈣、葡萄糖酸鈣（粵海303）等産品。

3. 補鈣時期同步在蝦蟹蛻殼前後，在養殖後期飼料中要适量添加蛻殼素，同時增加蝦蟹營養全面的餌料，保證營養全面，能量充足，才能完成蛻殼任務。

粵海生物推出的顆粒型補鈣新品——鈣鎂粒士，具有高含量，易吸收的特性，可有效減少蛻殼不遂的現象，同時能加快蛻殼後的硬殼速度，增強活力，提高蛻殼成活率，适用于河蟹、對蝦、龍蝦等需補鈣的養殖品種。

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