1、青椒洗淨切絲,洋蔥切皮切絲,蔥姜蒜切碎,紅辣椒切絲。
2、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜辣椒。
3、倒入洋蔥絲翻炒。
4、加入少許鹽翻炒均勻。
5、再加少許糖翻炒均勻。
6、加入青椒絲翻炒。
7、加入适量的米醋翻炒均勻。
8、加入少許雞精。
9、再淋入香油。
10、翻炒均勻關火。
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