恩施土家族苗族自治州鶴峰縣走馬鎮木耳山，茶山翠綠，雲霧缭繞，如夢如幻，美不勝收。 （視界網 張遠明 攝）

湖北日報全媒記者 崔逾瑜 通訊員 陳迪林 孔劍

10月25日至26日，由湖北省農業農村廳、宜昌市政府、鹹甯市政府、湖北省楚商聯合會聯合組織的“湖北名優茶·健康沿海行”走進南粵大地。

廣東飲茶氛圍濃，茶葉消費量大，年茶葉消費量達25萬噸，位居全國第一。其中，廣州擁有全國規模最大的芳村茶葉市場；深圳是“茶飲之都”，擁有超1.1萬家茶飲店，茶葉年銷售額已達300億元；東莞的茶愛好者超過100萬人，民間藏茶多達50萬噸。

作為“茶祖”神農、“茶聖”陸羽的故鄉，歐亞“萬裡茶道”的源頭，湖北種茶曆史悠久，茶文化源遠流長。2021年，全省茶園總面積達到553.6萬畝，幹毛茶産量達到40.4萬噸，綜合産值達到715億元，面積、産量、産值均居全國前列。

在“湖北名優茶·健康沿海行”兩天的南粵之行中，湖北“一紅一綠一黑”代表茶企帶上“看家本領”，端出“拿手好菜”，開展優質茶葉專場推介。行程雖短，茶香悠長，跨越千裡的湖北茶，收獲滿場好評，簽訂産銷協議，為南粵人民“解鎖”了楚茶的迷人香氣。

靈秀山水孕育“健康茶”

好山好水出好茶。湖北位于世界公認的優良茶樹黃金地帶，群山起伏，層巒疊嶂，雨水充沛，孕育出一座座靈秀茶山。

“領略湖北風情，從品飲一盞湖北茶開始。”首站東莞，省農業農村廳二級巡視員程正志自豪推介，湖北“綠紅黑白黃青”六大茶類齊全，恩施玉露因“東湖茶叙”，成為全國各地茶友最熟悉的湖北綠茶之一；宜紅茶是中國三大工夫紅茶之一，萬裡茶道上的“中國符号”；而源于1006年的赤壁青磚茶，是現代磚茶的鼻祖……

賓朋滿座，奉上一杯長盛川湖北青磚茶，聞香、觀色、品茗，現場茶香缭繞。“長盛川湖北青磚茶來自宜昌，精選茶區，茶葉内含物質豐富，加工制作全程不落地，茶味醇厚，香氣純正。”東莞市茶文化促進會會長梁海潛與長盛川湖北青磚茶結緣十年，誠心推崇。

在廣州站推介會上，華南農業大學茶學系教授陳文品對赤壁青磚茶贊不絕口，“廣東人愛養生，赤壁青磚茶就是一款養生好茶。”他介紹，赤壁青磚茶中含有豐富的茶多糖、兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等抗氧化物質，以及鋅、錳、銅和硒等微量元素，長期飲用，對人體十分有益。

一杯健康茶，從茶園到茶杯，全鍊條發力。

近年來，我省大力踐行綠色理念，構建茶産品全鍊條質量安全保障體系，推進茶園生态化、茶樹良種化、茶葉優質化。15個茶葉主産縣創建生态茶園，推廣示範病蟲害綠色防控、科學精準施肥、茶園生态修複、茶葉清潔化加工等集成技術。2021年，茶葉綠色防控面積達315.18萬畝。25個縣200餘家企業獲得國内外有機茶認證，數量居全國第二。農業農村部對湖北茶葉抽檢，産品合格率達100%，湖北茶買得讓人放心。

豐厚底蘊再續“文化茶”

廣州推介現場。 （湖北日報全媒記者 崔逾瑜 攝）

廣東人愛飲茶、會品茶，廣州人的“飲早茶”與潮州人的“功夫茶”，綻放着嶺南茶文化的獨特魅力。

湖北茶走進廣東，不失文化自信。

17世紀的萬裡茶道，是聯通中俄兩國的“世紀動脈”。而赤壁羊樓洞，是當時亞歐萬裡茶道的重要起點之一。2015年，國際茶葉委員會授予赤壁市“萬裡茶道源頭”。

“赤壁青磚茶在曆史上就是中國故事走向世界的代表之一。2020年，三萬塊青磚茶作為國禮，代表湖北省回贈蒙古國，留下‘羊來茶往’的睦鄰佳話。赤壁青磚茶兩次代表湖北省登上外交部藍廳向全球推介……”赤壁市副市長熊新年娓娓道來。

東莞市茶文化促進會副會長、藏茶專家車勁鐘情于黑茶。在他看來，喝茶蘊含東方智慧，“人生如茶、回味無窮”是黑茶的品飲特點。“赤壁青磚茶是目前世界上緊壓程度最高、陳化效果最好、極耐貯藏的黑茶品類，湯色橙紅透亮，入口甘甜醇厚，哪怕隻是一小口，品味的都是千年文化，是集收藏及品飲于一身的标杆産品。”

長盛川湖北青磚茶的制作加工，經過發酵、拼配、壓制等6大工序、77道工藝精制而成，其制作技藝被認定為國家非物質文化遺産，傳承已有600年。“在長盛川非遺傳承示範基地，這套傳統制茶技術被完整保留了下來。”長盛川湖北青磚茶第二十代傳承人何功威誠邀廣東朋友前去打卡。

“賞桂花、泡溫泉、喝磚茶”“橘香茶香，唇齒生香”……鹹甯、宜昌等茶産區把目光投向“詩和遠方”，推介茶文旅，吆喝茶風景。

傳承茶文化、再續茶文明。當前，省政府辦公廳成立“湖北省萬裡茶道申報世界文化遺産工作領導小組”，整合省市力量，推進“萬裡茶道”申遺。

産銷合作升騰“友誼茶”

茶香情更濃。

2020年，疫情來勢洶洶，湖北春茶滞銷，大量農産品積壓。關鍵時刻，廣東省率先出台舉措，與湖北連線啟動“鄂粵同心抗疫發展”行動，共同推進六大行動、十五項工作。

今年的“湖北名優茶·健康沿海行”活動，鄂粵友誼持續升溫。宜昌茶葉集團、趙李橋茶廠等茶企分别與廣州、東莞等地多家公司簽約，赤壁市塔峰茶業與廣東橘香齋簽訂訂貨協議，東莞宜昌商會、中山宜昌商會與長盛川茶業簽訂戰略合作協議。

廣東12名愛茶人士獲聘“楚茶推廣大使”。“我很榮幸，希望更多廣東市民喝上湖北茶、愛上湖北茶。”藏茶愛好者丘嵩峰說。

2021年起，湖北打造千億茶産業鍊，湖北茶“走出去”的步伐加快。

今年8月26日，湖北茶出口俄羅斯專列從中鐵聯集武漢中心站首發。滿載50個貨櫃、重約1000噸的湖北茶搭乘“鋼鐵駱駝”駛入俄羅斯，是湖北茶情牽“一帶一路”沿線國家的生動見證。

國内，中國茶博會、華創會、農博會、“湖北名優茶·健康沿海行（邊疆行）”等系列活動，湖北茶從未缺席，以會為媒、以展促銷，以茶會友。

恩施州對在直轄市、省會城市主城區新開設的恩施硒茶品牌形象店進行獎補，支持企業大力拓展海外業務，全州獲得直接出口經營權的茶企17家。

宜昌市組建宜茶集團，通過整合當地7個産茶區優質資源，完成集團标準化體系建設，實現茶葉品質和公用品牌價值雙提升，抱團開辟省外市場。

鹹甯市不斷推陳出新，開發出袋泡茶、巧克力磚茶、速溶茶、涼茶、奶茶、功能茶等300餘個赤壁青磚茶品種，滿足不同群體、不同場景需求。

共叙千裡茶緣，共促區域合作，共話鄉村振興，湖北茶的“朋友圈”不斷擴大……

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