1、食材:
阿膠10克、紅棗8克、桂圓8克、枸杞6克、雞蛋16克、紅糖4克。
2、步驟:
(1)中加入适量的水,放入紅棗,放入洗淨的雞蛋同煮至沸騰8分鐘。
(2)蛋熟後取出剝殼。
(3)再放回壺中煮。
(4)加入桂圓、枸杞繼續煮大概8-10分鐘,之後加入适量的紅糖調味再稍煮一會。
(5)把阿膠剁成碎塊。
(6)将阿膠塊放在碗中,加入煮好的湯,攪拌至阿膠溶解,即可飲用。
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