1、将雞翅洗淨改刀,兩面切一刀,倒入生抽。
2、放入鹽、料酒,抓勻腌制20分鐘。
3、蔥、姜、蒜洗淨,蒜姜切片,蔥切蔥花。
4、鍋内下油,油溫燒至7成熱。
5、放入腌好的雞翅,将兩面煎至金黃。
6、煎好雞翅,放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
7、放入可樂燒開後,加入鹽,味精。
8、放入雞粉、胡椒粉等調味料,翻炒均勻。
9、大火收汁,待湯汁濃稠時,關火裝盤即可。
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