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佛跳牆放冷藏還是冷凍

美食更新时间:2024-05-18 07:58:18

　　1、佛跳牆是一種食材和營養都極為豐富的食物，在市面上極為受歡迎，将佛跳牆買回來之後，要是不立即使用，需要放到冰箱中保存，以免變質，一般情況下，佛跳牆不管是放冷藏還是冷凍都是可以的，但是最好放冷藏比較好。

　　2、因為佛跳牆裡面含有大量的水分和油脂，要是冷凍保存，會導緻裡面的水分和油脂被凍傷，營養成分遭到破壞，口感也會随之下降，不過将佛跳牆放到冷凍室中，保存時間會更長，要是實在短時間内吃不了，放到冷凍室也能避免變質。

　　3、佛跳牆賣點除了名貴的食材，豐富的營養成分之外，還有就是它的鮮味，讓人欲罷不能，而不管是将它放進冷藏室還是冷凍室，一段時間後都會導緻鮮味降低或消失，所以建議買回來後及時食用會更好。

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