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自己做涼糕不凝固怎麼辦

生活 更新时间:2024-08-02 08:01:13

自己做涼糕不凝固可以将其放到冰箱裡面冷藏一段時間,這樣等拿出來之後就差不多凝固成型了。但是如果是因為石灰水比例不對,水放太多,石灰粉太少而不能凝固的情況,基本上是沒辦法進行補救的,需要重新進行制作,制作過程要保證好石灰水的比例,分2~3次左右加入到涼糕粉裡面即可。

涼糕是我國四川宜賓的一種特色小吃,其主要的原料是糯米、大米、水、石灰水、紅糖等,吃起來口感鮮嫩、順滑,在炎熱的夏日,将其制作好之後放到冰箱冷藏一段時間,口感更佳,是不可多得的解暑佳品。

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