馬蹄怎麼處理?馬蹄怎麼處理⑴先用清水将馬蹄表面的泥沙清洗幹淨,下面我們就來說一說關于馬蹄怎麼處理?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
馬蹄怎麼處理
⑴先用清水将馬蹄表面的泥沙清洗幹淨。
⑵然後将洗幹淨的馬蹄放在熱水中浸泡5-10分鐘。
⑶用小刀将馬蹄的皮削去。
⑷中間凹陷部位用刀尖挖掉後即可食用。
馬蹄是什麼:
馬蹄是荸荠,為莎草科、荸荠屬植物。分布于中國、日本、琉球群島、南洋島和印度。是中國特色蔬菜之一,通常食用地下膨大球莖,可生食、熟食或做菜,尤适于制作罐頭,被稱為清水馬蹄。還可提取澱粉,與藕粉、菱粉并稱為澱粉三魁。
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