1、首先去掉白菜外面幹枯的葉子,洗淨備用。
2、将白菜沿縱向豎切一刀,分成兩半,取其中一半,再橫向切一刀,然後再橫切即可,記住,白菜是要切絲的,不要太粗,但也不要太細。
3、第二種方法将白菜的葉子一片片剝落,疊好,橫向切絲即可。
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