1、燕子燒烤,燒烤比較嫩但是又剛好熟透,調料有濃郁的四川當地辣椒的那股香香的辣味,相對于雲蘭的辛辣,湖南的燥辣,更加口齒留香;
2、砂鍋雅魚,雅魚,為雅安周公河一種重要食用魚,學名齊口腹裂魚,又名嘉魚。古稱丙穴魚。有肉多、刺少、質嫩的特點,為川中魚鮮烹饪原料中之上乘者;
3、蘆山臘肉,蘆山臘肉是四川省雅安市蘆山縣的特産。蘆山臘肉其肉質紅潤、鮮嫩、口感細軟、純香,肥而不膩;
4、達達面,達達面 達達面風味特色:面韌湯鮮、香味濃郁、味美、可口獨特。
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