1、清洗雞翅可以把購買回來的雞翅根放到清水中浸泡20分鐘左右。
2、搓揉幹淨後再用清水清洗幾遍,接着将雞翅放到盆裡面再倒上一壺開水,讓開水淹沒燙一下。
3、然後把雞翅撈出放到碗裡面在倒入适量的料酒浸泡大概5分鐘後撈出。
4、接着再用清水沖洗即可。
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