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紅糖糯米條的做法

美食更新时间:2025-01-30 14:29:12

　　1、水磨糯米粉150克，溫水125克，紅糖30克，熟黃豆粉20克，清水100克。

　　2、将溫水倒入到糯米粉中，揉成糯米粉團。

　　3、分成11等份，搓成長條狀。可以放在保鮮膜上，也可以放在碟子上，如果放在碟子上，就要在上面撒點糯米粉防粘。

　　4、鍋裡的水開後，放入糯米條。

　　5、煮至浮起三分鐘即可。

　　6、将糯米條撈起來，瀝幹水份。

　　7、直接放在熟黃豆粉裡滾一下，讓其表面都粘滿黃豆粉。

　　8、擺放在盤子上。糖加清水煮至濃稠的紅糖漿，吃的時候淋在糯米條上。

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