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紅糖糯米條的做法

美食 更新时间:2024-10-05 16:10:42

  1、水磨糯米粉150克,溫水125克,紅糖30克,熟黃豆粉20克,清水100克。

  2、将溫水倒入到糯米粉中,揉成糯米粉團。

  3、分成11等份,搓成長條狀。可以放在保鮮膜上,也可以放在碟子上,如果放在碟子上,就要在上面撒點糯米粉防粘。

  4、鍋裡的水開後,放入糯米條。

  5、煮至浮起三分鐘即可。

  6、将糯米條撈起來,瀝幹水份。

  7、直接放在熟黃豆粉裡滾一下,讓其表面都粘滿黃豆粉。

  8、擺放在盤子上。糖加清水煮至濃稠的紅糖漿,吃的時候淋在糯米條上。

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