1、準備好原材料。
2、泡椒和泡姜用清水泡一會。
3、豬肝仔細沖洗,切成片,然後放入澱粉和少許鹽抓一抓。
4、尖椒切成絲。
5、泡椒、泡姜切成絲。
6、鍋裡放入适量花生油,燒到六成熱,倒入豬肝翻炒,炒熟加入适量鹽翻炒均勻,出鍋待用。
7、鍋裡再放入适量花生油,燒到七成熱,倒入尖椒絲、泡椒絲、泡姜絲,一起翻炒。
8、加入炒好的豬肝再翻炒一會,讓泡椒的味道充分入味到豬肝裡。
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