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酸辣粉怎麼做步驟

美食 更新时间:2024-07-22 03:23:06

  1、紅薯粉20克、黃豆50克、幹木耳5克、生抽5克、醋5克、鹽5克、雞精5克、胡椒粉5克、十三香5克、辣椒粉5克、姜5克、蒜10克、香油3克、黃豆3克、白芝麻3克、蔥末3克。

  2、方法:将5克幹木耳放入水中泡發。木耳泡好後,切絲蒜切片。

  3、平底鍋中放入50克黃豆,小火翻炒,炒熟備用。

  4、取一個空碗,加入5g生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉、生姜絲和10克蒜片,攪拌均勻。

  5、鍋中燒開水放入20克紅薯粉、10克木耳,大火煮三分鐘至熟。出鍋後倒入醬料中。

  6、放入3克香油、黃豆、白芝麻、蔥末。

  7、攪拌均勻酸辣粉就做好了。

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