1、蓮子生吃:蓮子這種食材可以直接生吃,特别是剛剛收起的新鮮蓮子,肉質比較細嫩,綠色的蓮蓬中取出以後,去掉中間的蓮心,直接放在嘴裡食用就行,這時它有淡淡的自然香氣,而且能清心除煩鎮靜安神。
2、蓮子煮粥吃:蓮子煮粥也是它的常見吃法之一,它可以與不同的食材一起搭配煮粥,蓮子跟米一起洗淨加清水煮至成粥是最簡單的蓮子粥。除此以外,它還可以與桂圓紅棗以及枸杞等滋補性食材一起與粳米煮至成粥,那樣會讓蓮子的滋補功效更加出色,會讓蓮子粥的味道更加誘人。
3、蓮子做湯喝:蓮子除了可以生吃或煮粥以外,還可以做湯喝,在夏天的時候可以把适量的蓮子與綠豆放在一起加清水煮制,再加入适量的冰糖,煮好以後降溫,也可以入冰箱冷藏,幾個小時以後取出再喝,就能起到清熱解暑解毒散熱的重要功效,能有效預防人們夏季中暑症狀的發生。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!