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如何減少餐飲浪費

生活 更新时间:2024-12-21 18:28:42

  1、首先有關部門要進一步加強對國民勤儉節約風尚的宣傳工作,營造出以勤儉節約為榮,以鋪張浪費為恥的社會氛圍。

  2、呼籲民衆在外出就餐時,培養“不夠再加”的點餐習慣,減少食物浪費。

  3、嚴厲制止餐飲服務人員對顧客的誘導點餐行為,不斷規範服務人員的行為準則。

  4、号召餐飲單位推出“小份菜”“半例菜”的上餐模式,推進光盤行動的開展。

  5、顧客用餐結束後,服務人員可建議顧客将剩餘飯菜打包帶走,不斷強化消費者的節約意識。

  6、餐飲部門可推行有效的激勵機制,例如可對那些“光盤行動”的顧客發放代金券,鼓勵消費者減少食物浪費。

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