1、紅豆中含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素。紅豆中所含有的蛋白質屬于優質蛋白質,在食用後,被人體吸收率較高。并且紅豆中所含有的脂肪成分很少。
2、紅豆屬于豆類食物,含有豐富的維生素B2,維生素B2在吸收後,對促進皮膚新陳代謝非常有好處。經常食用紅豆可以提高皮膚對疾病的抵抗力。對預防皮膚疾病如皮炎等也有一定的作用。
3、紅豆有穩定情緒的作用。
4、紅豆有防治貧血的作用。
5、紅豆有減肥的作用。
6、紅豆有保護心髒的作用,對心肌功能有很好的維護作用。
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