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福建黑暗小吃排行榜

圖文更新时间:2024-08-31 14:22:53

到閩東朋友家做客，聽說福建閩東一帶有一道恐怖美食叫海蜈蚣，看完照片後以我的承受能力感覺還好，畢竟也是去過泰國夜市的人，蟑螂肉蟲神馬的也都不在話下，一直把鲱魚罐頭和活章魚當作終極挑戰的小編卻被這道菜吓到了，恐怖的不是味道，而是那種直逼跟腱的視覺沖擊。

上圖之前先來張卡哇伊，如果離開現在還來得及。

福建黑暗小吃排行榜（光是看看就讓人敬而遠之）1

海蜈蚣，學名海蠶，一種蠕生動物，生長于東南海岸淺海海塗上，穴居為主。以前當地人會在農曆七月到灘塗上捕捉，捕捉的量足夠吃一年，海蜈蚣原本是釣魚的餌料，我也想不通第一個吃海蜈蚣的人是怎樣想的。

福建黑暗小吃排行榜（光是看看就讓人敬而遠之）2

淩晨的海鮮市場

福建黑暗小吃排行榜（光是看看就讓人敬而遠之）3

市場上的海蜈蚣

朋友早上四點到市場上買回海蜈蚣，這個季節要賣到一百塊一斤，便宜的時候也會賣到六七十一斤。

接下來的照片近距離拍攝了海蜈蚣，建議沒看過《荒野求生》的人不要下翻。

福建黑暗小吃排行榜（光是看看就讓人敬而遠之）4

海蜈蚣

海蜈蚣無毒，也無攻擊性，雖然足很多，但腳很短小，爬行主要靠蠕動。

海蜈蚣有很多烹饪方法，當地人也會用海蜈蚣煲粥，當天在朋友家的做法是，先打勻幾個雞蛋在碗裡浸泡海蜈蚣，這時海蜈蚣會吸取蛋液，放置半小時後倒入白醋，這時候海蜈蚣會突出綠色的汁液，這個時候是最恐怖的，黃色的蛋液，粉紅色的海蜈蚣，加上一片片綠色的汁液……再放置幾分鐘後放入鍋中翻炒。

原圖太刺激，就放個截圖吧……

福建黑暗小吃排行榜（光是看看就讓人敬而遠之）5

炒好的海蜈蚣是這樣的↓，已經看不出它們原來的樣子。

福建黑暗小吃排行榜（光是看看就讓人敬而遠之）6

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