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燒茄子家常做法

生活 更新时间:2024-12-23 22:58:06

1.

豬肉切片,土豆,茄子切滾刀塊備好!

燒茄子家常做法(茄子炖土豆)1

2.

鍋熱倒入比平時稍多一點的油,放入蔥蒜沫,八角,炒出香味放入肉片翻炒!

燒茄子家常做法(茄子炖土豆)2

3.

倒入料酒,老抽,生抽翻炒均勻!

燒茄子家常做法(茄子炖土豆)3

4.

放入土豆翻炒均勻悶至1-2兩分鐘!

燒茄子家常做法(茄子炖土豆)4

5.

繼續放入茄子翻炒上色!

燒茄子家常做法(茄子炖土豆)5

6.

加入與菜平齊的清水小火炖至!

燒茄子家常做法(茄子炖土豆)6

7.

炖至茄子土豆變軟熟爛,加入鹽,青椒炒均出鍋裝盤!

燒茄子家常做法(茄子炖土豆)7

8.

成品圖!

燒茄子家常做法(茄子炖土豆)8

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