泰式酸湯檸檬魚-tft每日頭條

泰式酸湯檸檬魚

生活更新时间:2025-01-16 17:49:09

酸酸辣辣鮮美可口

魚的吃法不勝枚舉，紅燒魚、酸菜魚、水煮魚、烤魚...每種都讓人欲罷不能。

吃慣了這多麼常見的，有沒有更特色的做法呢？當然有！就是金湯檸檬魚咯！滑嫩緊實的魚肉遇上酸甜的檸檬，辣而不膩，酸而不腥，開胃爽口，讓人不禁又多幹掉一碗米飯。

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）1

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）2

食材

魚片400g / 豆芽300g / 鹽13g

胡椒粉3g / 金針菇150g / 雞蛋1個 / 粗鹽

蔥姜蒜各10g / 澱粉30g / 南瓜泥 / 味精

白糖10g / 檸檬1個 / 莴苣400g / 黃燈籠醬30g

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）3

步驟

魚肉切片；放入蛋清、胡椒粉、澱粉攪拌均勻，腌制一會備用

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）4

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）5

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）6

金針菇撕碎；莴苣、檸檬切片；南瓜切塊

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）7

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）8

烹饪機中加水，放上蒸鍋；自定義10分鐘蒸切好的南瓜；鍋中燒開水，放入豆芽、金針菇焯水，然後鋪在碗底

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）9

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）10

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）11

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）12

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）13

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）14

蒸好的南瓜搗成泥；鍋中放入蔥姜蒜，黃燈籠醬、南瓜泥并加水，蓋好鍋蓋及量杯煮一會後加入鹽、胡椒粉、白糖、檸檬汁、檸檬片、魚片烹煮；完成後即可裝盤開吃

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）15

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）16

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泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）21

泰式酸湯檸檬魚（酸辣口味更開胃）22

魚片和檸檬的相遇讓原本略帶腥味的魚肉變得清新Q彈

每一口都被鮮香酸辣霸占了味蕾

快一起動手做起來吧

你們喜歡怎麼吃魚？

留言和大家分享吧~

#檸檬魚#

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