1、材料:紫薯1/2個、小紅薯1個、藜麥50g、枸杞20顆、牛奶180g、椰粉15g、糖 适量。
2、紫薯、紅薯去皮,切小粒,枸杞用清水浸泡。
3、将藜麥放入小鍋,加入足量水,大火燒開,轉小火煮15分鐘左右。可以看到藜麥煮至透明,說明已經熟了,充分瀝幹水分待用。
4、将紫薯、紅薯粒,枸杞放入鍋中;椰粉用适量水調勻,加入鍋中;再倒入牛奶,大火煮開,轉小火煮15分鐘,加入提前煮好的藜麥和适量糖,攪勻。繼續煮2分鐘即可。
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