1、白面炒紅糖做法:取小麥面粉500克,将其放到籠屜上,火災蒸20分鐘後,取下晾曬,将蒸過的小麥面粉放到炒菜鍋内,用慢火滾動着幹炒7~10分鐘,随後放進老紅糖20克,再次煸炒,大概2分鐘後,老紅糖和面粉就逐漸結合在一起,這時起鍋就可以服用。
2、白面炒紅糖的功效:老紅糖溫性、味甘,入脾經,具備補氣養血、健脾胃養胃、緩中止疼、活血化淤的作用,炒面粉營養豐富,有利于消化吸收胃液,便于消化,也有改進貧血、提高免疫力、均衡營養成分消化吸收等多種多樣作用。
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