春困喝什麼湯好呢?文/羊城晚報記者 餘燕紅 通訊員 許詠怡，下面我們就來聊聊關于春困喝什麼湯好呢?接下來我們就一起去了解一下吧!
文/羊城晚報記者 餘燕紅 通訊員 許詠怡
春夏之交，讓人感覺疲倦、犯困、打瞌睡，為何呢？廣州醫科大學附屬第二醫院番禺院區中醫科副主任中醫師鄭豔華介紹，脾胃虛弱、血氣不足的人，由于體内陽氣跟不上外界陽氣升發的步伐，更容易出現這些春困的症狀。
怎樣才能克服春困現象呢？除了保證正常的夜眠、午睡之外，還要保持适當的運動、飲食調理以及環境調節。煲湯做菜時可适當加入豆蔻、砂仁、茯苓、薏米、白扁豆等健脾祛濕的食材，以祛除體内濕氣，醒脾助神。
推薦食療方
陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料：新會陳皮6克，去心蓮子肉30克，炒薏米30克，懷山藥50克，生姜10克，水鴨肉250克。
方法：先将水鴨肉用清水洗淨，斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去心洗淨，懷山藥用水稍浸，陳皮、生姜用水洗淨。然後将全部用料一齊放進湯煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2個小時，調味即可。
功效：本湯能補脾健胃去濕，對于濕氣重，周身酸困乏力的人而尤宜。
紫蘇薄荷魚頭湯
材料：大魚頭1個，鮮紫蘇葉30克，鮮薄荷葉10克，蔥段适量，生姜數片，胡椒粉、食鹽、花生油适量。
方法：先将大魚頭對半切開，煎至兩面金黃後，加入開水，煮至魚湯乳白色。加入鮮紫蘇葉、鮮薄荷葉、蔥段和胡椒粉，調味即可。
功效：本湯能溫中散寒、補中有散，涼辛并用，故可解春困。
作者：餘燕紅
來源： 羊城晚報
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