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涼拌牛百葉麻醬怎麼做

美食 更新时间:2024-11-20 16:28:33

  1、食材:牛百葉250克、蒜2-4瓣、小蔥四根、香菜3顆。

  2、料汁:麻醬兩勺、陳醋兩勺、蚝油兩勺、老幹媽一勺、生抽少量、糖小半勺、雞粉少量、鹽少量。

  3、牛百葉洗淨切成條,焯水至少10分鐘,撈出瀝水備用。

  4、蒜和小蔥切末一起放入碗中,加入所有的料汁用料,攪拌均勻備用,香菜切段,但是不要加入料汁中攪拌。

  5、把瀝好水的百葉裝盤,再把料汁澆在上面,撒一把香菜即可。

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