枸杞是名貴的藥材和滋補品，中醫很早就有“枸杞養生”的說法。《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝……明目安神，令人長壽。”枸杞的産區主要集中在西北地區，甯夏的枸杞最為著名，另外甘肅、青海等地的枸杞品質也很高。
枸杞子的功效：
補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
①陶弘景：補益精氣，強盛陰道。
②《藥性論》：能補益精諸不足，易顔色，變白，明目，安神。
③《食療本草》：堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞。
④王好古：主心病嗌幹，心痛，渴而引飲，腎病消中。
⑤《綱目》：滋腎，潤肺，明目。
2.枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服.
3.它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。
4.虛寒的人服用會有滑脫洩瀉之弊,有内熱未清慎用.
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
枸杞菜譜
枸杞河鳗湯
特色：湯色微紅。
主料：河鳗(白鳝)1條(約500克)，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克。
配料：生姜1片，蔥2根，鹽适量，胡椒粉适量。
制作：
1、将宰殺、洗淨的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢後，把排骨排放在炖盅底，鳗魚置于其上。
2、加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入适量沸水，隔水約炖1小時。
3、食用時除去蔥條。
枸杞河鳗湯
杞菊決明子茶
需要的材料：
炒後的決明子10g、谷禾樂枸杞一小勺、菊花5朵
炒決明子的做法：
1、先将決明子洗淨，然後熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋。
2、将決明子放入鍋中，小火幹炒至有香味，并且聽到噼啪的響聲即可。
3、還可以用堅硬的利器将炒後的決明子敲碎，這樣效果更好。
4、最後就是炒決明子、枸杞、菊花三者用開水沖泡，悶15分鐘左右即可飲用。
杞菊決明子茶
近代實驗研究證實，枸杞子、菊花、決明子均有不同程度的擴冠狀動脈、改善微循環、降低血脂、降低血壓的作用。
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