1、準備食材:魚幹150克、生姜1塊、蔥一顆、生抽、花生油各适量。
2、具體做法:魚幹洗淨後,用水浸泡10分鐘,瀝幹水分後,用碟子鋪裝好,放上姜絲。
3、淋上适量的生抽、花生油。鍋置火上,加入适量的水,待水燒沸後,把裝着魚幹的碟子放進去,大火蒸10分鐘後,撒上蔥花即可。
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