1、用開水燙,燒一壺開水将表面沖刷一遍,新出廠的砧闆表面都會有一層薄蠟,一來可以防止砧闆開裂,二來可以防止黴變。
2、燒一鍋食用油,直至油開了,然後用它來澆淋新的竹砧闆,均勻地處理,直至油與竹砧闆充分地接觸。
3、正反面以及邊角都要塗抹到,塗抹完畢放在通風處晾幹。
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