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鹹肉發黴了還能吃嗎?

美食 更新时间:2024-07-25 20:48:41

  1、鹹肉發黴了不能吃。

  2、鹹肉是用食鹽腌制後風幹制成的,水分含量特别少,鹽分含量特别高,一般的微生物都不生長,如果稍微受潮發黴,是由于耐高滲透壓的真菌生長繁殖引起,這類真菌有可能産生毒素,食用後對健康極為不利,因此不可食用。

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